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遊食 空海

所在地(超らーめんナビより 2009年9月14日現在)

島根県出雲市白枝町539-6
0853-22-3870
月曜休み(祝日の場合は翌日休業)

営業時間(超らーめんナビより 2009年9月14日現在)

11時から14時30分
17時30分から22時

〔2009年9月13日昼に初訪問〕

店名は超らーめんナビでは遊麺 空海になっています。2007年11月に太田市から移転。超らーめんナビでは
星6つで魚系を用いた繊細スープで注目を集めるお店とのことで期待して訪問。
レギュラーメニュー3種を味わいましたがどれも非常にレベルの高いらーめんです。
あえて一杯だけというなら私なら鮪の目玉を使用したという「空海らーめん」を推奨します。
出雲にドライブに行ってそばを食べないでここでらーめん食べる価値大ですよ。

〔2010年2月7日昼--4回目の訪問〕
そばを食べないでここでらーめん食べる価値大 と書きながら、そばが好きな景山店主が行くそば屋さんを教えていただき、
後に訪問しました。「そば処 あごう」という近くのお店です。ショッピングセンターの敷地内にあるので
観光客が訪問するタイプのお店ではないと思われます。それが逆にいいのです。(おいしかったし)

遊食 空海 たっぷり牡蠣とふきのとうのらーめん(2010年2月7日昼--4回目の訪問)

空海らーめんがベース
遊食 空海 たっぷり牡蠣とふきのとうのらーめん(2010年2月7日昼--4回目の訪問)
遊食 空海 たっぷり牡蠣とふきのとうのらーめん(2010年2月7日昼--4回目の訪問)
遊食 空海 たっぷり牡蠣とふきのとうのらーめん(2010年2月7日昼--4回目の訪問)
遊食 空海 たっぷり牡蠣とふきのとうのらーめん(2010年2月7日昼--4回目の訪問)
遊食 空海 たっぷり牡蠣とふきのとうのらーめん(2010年2月7日昼--4回目の訪問)
遊食 空海 たっぷり牡蠣とふきのとうのらーめん(2010年2月7日昼--4回目の訪問)

遊食 空海 きのことチーズのらーめん(2009年10月18日昼--3回目の訪問)

ちゃんぽん用の麺をフライパンで調理し、きのことチーズのパスタ風の麺類が出来上がりました。なおつけ汁は空海らーめんを
オニオングラタンスープ風に変化させたものです。つけ麺風に食べてもいいし、パスタ風麺にかけてもいいそうです。
私は時々、つけ汁につけながら食べました。

遊食 空海 きのことチーズのらーめん(2009年10月18日昼--3回目の訪問)
遊食 空海 きのことチーズのらーめん(2009年10月18日昼--3回目の訪問)
遊食 空海 きのことチーズのらーめん(2009年10月18日昼--3回目の訪問)
遊食 空海 きのことチーズのらーめん(2009年10月18日昼--3回目の訪問)

遊食 空海 ハーフサイズ空海らーめん(2009年10月18日昼--3回目の訪問)

遊食 空海 ハーフサイズ空海らーめん (2009年10月18日昼--3回目の訪問)

遊食 空海 メニューなど(2009年9月13日昼)

遊食 空海 メニューなど(2009年9月13日)
遊食 空海 メニューなど(2009年9月13日)
遊食 空海 メニューなど(2009年9月13日)
遊食 空海 メニューなど(2009年9月13日)
遊食 空海 メニューなど(2009年9月13日)
遊食 空海 メニューなど(2009年9月13日)
遊食 空海 メニューなど(2009年9月13日)

遊食 空海 つけめん(2009年9月13日昼)

つけめんを食べてから空海らーめんを食べるとこのつけめんは空海らーめんを濃厚にしたものと感じたので店主に確認すると、
そのとおりだとの事でした。
遊食 空海 つけめん(2009年9月13日)
遊食 空海 つけめん(2009年9月13日)
遊食 空海 つけめん(2009年9月13日)

遊食 空海 空海らーめん(2009年9月13日昼)

鮪の目を使用するなど創意工夫がすごい!!それで全体のバランスもよく非常にレベルの高いらーめんです。店名をつけるだけあります。
遊食 空海 空海らーめん(2009年9月13日)
遊食 空海 空海らーめん(2009年9月13日)

遊食 空海 ハーフサイズ塩らーめん (2009年9月13日夕)

同行者の鶏・帆立らーめん(創作)のスープを昼にもらいましたが、この塩がベースになっているそうです。帆立の印象が強い創作だと感じましたが
このレギュラーの塩は「ムール貝やしじみ」の感じはレギュラーのほうが強く出ているように感じました。
私の好みはこちらです。 鶏・帆立らーめん(創作)は12日から開始されたとの事です。
遊食 空海 ハーフサイズ塩らーめん (2009年9月13日夕)
遊食 空海 ハーフサイズ塩らーめん (2009年9月13日夕)
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